Você já ouviu falar em dripping cake? Esse bolo com aspecto derretido é a nova tendência para festas de 15 anos.
Apesar do nome diferente, o dripping cake já deve ter aparecido na timeline das suas redes sociais – ainda mais se você é louca por doces! A expressão significa bolo pingando, por causa da calda colorida escorrendo pelas camadas.
Este tipo de bolo parece fácil de reproduzir, mas não é. Certifique-se de que o confeiteiro responsável sabe executar a técnica corretamente, para que o doce tenha o aspecto derretido, mas sem perder a carinha de bolo de festa.
Se a sua festa tem uma proposta mais minimalista, aposte em um bolo baixo, com cores neutras e calda combinando com o recheio.
Já se a ideia é encomendar um bolo mais chamativo, aposte em andares e topo decorado com muitos bombons, macarons, suspiros e outras delícias.
O que vocês acharam do dripping cake?
