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Quer comer menos carne sem cortá-la da rotina? Conheça o flexitarianismo!

Saiba mais sobre o estilo de vida que é também conhecido como semivegetarianismo

Por Gabriela Junqueira Atualizado em 16 out 2020, 11h05 - Publicado em 26 jan 2020, 10h03
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  • Se você está tentando diminuir o consumo de carne, talvez se identifique com o flexitarianismo. O termo, uma combinação das palavras em inglês “flex” e “vegetarian”, representa um estilo de vida seguido por aqueles que estão tentando diminuir o consumo de carne, mas, vez ou outra, ainda consome alguma proteína animal. Por exemplo: a pessoa já cortou a carne vermelha, porém não resiste a um salmãozinho quando vai comer num restaurante japonês.

    Getty Images/Getty Images

    No Brasil, segundo pesquisa do IBOPE de 2018, 30 milhões de brasileiros, ou seja, 16% da população, se declaram vegetarianos. O número dobrou em comparação a 2012! A onda flexitariana também cresceu nos últimos tempos e é fácil compreender o porquê. Segundo uma pesquisa realizada pelo Datafolha em 2017, aproximadamente 63% da população brasileira desejava reduzir o consumo de carne.

     

    Os adeptos do movimento tendem a reduzir as porções de proteína animal consumidas nas refeições: comendo carne, vermelha ou branca, de duas a três vezes por semana ou até mesmo apenas em ocasiões especiais, como em feriados tipo Natal. A adoção desse regime alimentar se alinha ainda a assuntos que vem ganhando cada vez mais destaque, por exemplo, os impactos negativos da indústria da carne e do exagerado consumo do alimento para o meio ambiente e para a saúde do seres humanos.

    O músico Paul McCartney é um dos principais embaixadores da campanha Meat Free Monday (Segunda Sem Carne, em português) Reprodução/Reprodução

    Se interessou pelo assunto? Confira, então, alguns projetos que podem ser um ponto de partida para você que quer se tornar flexitariano (por ora, como ponto de partida para uma dieta veggie ou permanentemente):

    Como é sua relação com a carne? Conta pra gente!

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